Genel

Herkese iyi akşamlar.. Bu akşam mutfağımda Kilis yemeği KİLİS TEPSİ KEBABI hazırlandı… Bende ilk defa denedim lezzeti mükemmel!☺️ Tarifini vereceğim...

Geçen gün verdiğim PATLICAN DİZMESİ tarifini deneyenlerden bir kaç resim aldım ve yorumları beni çok mutlu etti.. Bugün mutfağımda yeniden...

Evet bugün mutfağımda KUZU ETLİ TÜRLÜ hazırlandı… Diyet yapanlar için sağlıklı yemeğimiz KUZU ETLİ TÜRLÜyü mutfağınızda denemek isterseniz buyrun tarifi...

Bu akşam evimizde ağır gibi görünse de çok hafif olan PATLICAN DİZMESİ hazırlandı.. Hem Diyarbakır hem de Gaziantep’de yapılan yemek...

İşkembe Dolması (Kibe ) sevenler ? Resimdeki yemeğin görünüşüne bakmayın tadına baktığınızda bir daha vazgecemeyeceginiz bir lezzet.. Hem lezzetli hem...

Bugün mutfağımda KUZU KUŞBAŞI ETLİ İÇ PİLAV hazırlandı.. Sizde denemek isterseniz buyrun KUZU KUŞBAŞI ETLİ İÇ PİLAVın tarifi Malzemeler ✅500...

Herkese Merhabalar.. Bugün size tarifini ilk defa duyacagınız bir yemek tarifi vereceğim Resimdeki gördügünüz yemegin adı “KÖFTELİ PATLICAN ÇİÇEGİ” Bu...

Herkese iyi pazarlar… Bu akşam ailece soframızda Karnıyarık hazırlandı.. Herkesin bildiği ve yapabileceği bir yemektir “KARNIYARIK” fakat bir de benim...

Herkese Hayırlı Cumalar Gaziantepliler burdamı? Haftaya Gaziantep yöresel yemeği Soğan Kebabı ile başlıyalım dedim.. Tabi soğan Kebabı yaparken aralarına Patlıcan...

Herkese iyi pazarlar.. Bugün size yep yeni bir tarif vereceğim.. Resimdeki yemeğimiz “ŞEHZADE KEBABI” nevinin_mutfagi21“ŞEHZADE KEBABI”nın buyrun tarifi Malzemeler ✅500...

Diyarbakır yöresi tatlımız Fıstıklı Burma Kadayıfımız fırından çıktı ve şerbeti dökülmesi üzere hazır.. Diyarbakırımızın bu muhteşem tatlısı Fıstıklı Burma Kadayıfını...

Bugün mutfağımda Bitlis yöresi yemeği KATIKLI DOLMA hazırlandı.. Kabak ile bulgurun karışımı ile yapılan KATIKLI DOLMA lezzetli ve herkesin sevecegi...

Diyarbakırda bulgur ile yapılan bir yemek olan “CÜCÜK” diğer adıyla SIKMA veya “Kürt Köftesi” Çok basit ve pratik bir yemek...

Diyarbakır Kabak Meftünesi… Siz Kabaktan sadece tatlımı yapıldıgını zannediyorsunuz? Bilen billir Diyarbakır yemeklik kabağı ile kış aylarında patlıcan bulunmadığından yemeklik...

Pazar günü ne yapacağım diye düşünenlere gelsin bugünki yemeğim.. Yemeğimiz FIRINDA PATLICAN TAVA.. Sofranızın assolisti olacak yemeğimiz FIRINDA PATLICAN TAVAyı...

Evet bugün tekrardan mutfağımda Mardin yemei hazırlandı.. Evet tahmin ettiğiniz yemek SEMBUSEK… Kapalı lahmacun modern dildeki yemeğimizin adı ? Mardinde...

Daha öncede söylediğim gibi ben yemeklerimi Güneydogu ve Diyarbakırı en güzel şekilde tanıtmak için yapıyorum… Yemeklerimide yapmaya elimden geldiğince devam...

SUMAKLI YAPRAK SARMASI hazırlandı.. Her zaman söylerim yaprağı ince sarmak o kadar önemli değil önemli olan lezzeti.. Akşam iftar için...