Kokoş Kurabiyeler

KOKOŞ KURABİYE
200 gr oda ısısında margarin veya tereyağ (ben margarin kullandım)
1 sb pudra şekeri menutalfanin_mutfagi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
4,5-5 sb un (ben 5 sb undan bir parmak eksik kullandım)

Süslemek için;

Çikolata
Marmelat
Fındık
Bisküvi kreması
Glazür (seker&sugar marka kullandım) mecburen #reklam

Pudra şekeri ve margarini homojen olana kadar karıştırın. Yumurta ve ve sıvıyağ ilave edip tekrar karıştırın. Nişasta kabartma tozu ve unun yarısını ekleyip karıştırın. Kalan unu kontrollü olarak ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. İki yağlı kağıt arasında yarım cm kalınlığında açıp kalıpla şekillendirin.

Yağlı kağıt üstünden spatula ile şeklini bozmadan alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin 170 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 20 dk hafif kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyin. Ben kalp şeklinde olanların üstüne yumurta akı sürüp fındık döktüm piştikten sonra üstüne benmari usülü erimiş çikolata döküp hazırladım. Bazılarının arasına bisküvi kreması ve vişne marmelatı koyup hazırladım.