Kat Kat Börek

Selamün aleyküm kıymetli kardeşlerim hayırlı huzur dolu akşamlar ? 2 bezeyle 12 kat börek ? kaydetmeyi unutmayın tarifini az sonra paylsacam inşallah ?

KAT KAT BÖREK

1 su bardağı ılık su pastaci_sefi
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
5 veya 5 buçuk su bardağı un

Kat Kat Börek

Yapılışı=yoğurma kabına su süt yoğurt tuz şeker mayayı ekleyin güzelcene karıştırın yavaş yavaş unu ekleyin çok sert hamur yapma ya ben beş buçuk su bardağı un ekledim her un kalitesi ve markasına göre değişebilir kontrollü ekleyin 30-35 dakika mayalanmaya bırakın daha

Kat Kat Börek

sonra Söndürün 2 bezeye ayırın ilk bezeyi açabildiğiniz kadar ince açın içine yağ sürün 8 bölün videoda gösterdiğim gibi orta kısmına peynir maydonoz karısımini ekleyin bütün katları tek tek kapatarak üzerine her kata yağ sürülür sonra ikinci bezeyi açin peynir koyduğumuz böreği peynir taraf alta gelecek şekilde orta kısma koyun her katı üzerine kapatarak veya yağlayarak kapatın yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup 15.20

Kat Kat Börek

de bekleyin üzerine yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt ilave ederek karıştırıp böreğin üzerine sürün sonra da kesin bıçakla kesin dilerseniz

susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 66 ve üstü iyice kızarıncaya kadar pişirin fırından aldıktan sonra ılık şekilde servis yapayım yapacak olanlara şifa olsun