Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi

Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler

Kek için:

* 3 adet yumurta

* 1 su bardağı şeker

* 1 su bardağı süt

* Yarım su bardağı sıvı yağ

* 2 yemek kaşığı kakao

* 1,5 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için:

\- 1 su bardağı süt

Çikolata sosu için:

* 2 su bardağı süt

* 2 yemek kaşığı kakao

* 3 yemek kaşığı şeker

* 1 yemek kaşığı nişasta

* 80 gram çikolata

* 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

\- Hindistan cevizi

Yapılışı

* Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 3–4 dakika çırpın.

* Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

* Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ilave edin. Fazla çırpmadan karıştırın.

* Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25–30 dakika pişirin.

* Fırından çıkan keki 5 dakika bekletin ve üzerine 1 su bardağı sütü yavaşça dökün.

* Sos için süt, kakao, şeker ve nişastayı tencerede karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alınca çikolata ve tereyağını ekleyin.

* Çikolata sosunu kekin üzerine yayın. Hindistan cevizi serpin.

* Buzdolabında 2–3 saat dinlendirip kare dilimleyerek servis edin.

Püf noktası: Kekin kuru olmaması için fırında fazla tutmayın. Çikolata sosunu dökmeden önce kekin sütü çekmesini bekleyin. Afiyet olsun!