Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Tam Ölçülü Kısır

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan,yedikçe yedirten nefis ve tam ölçüsünde bir kısır tarifim var sizlere?
Mutlaka deneyin hiç şaşmayacak favori tarifiniz olacak eminim???

♨️KISIR TARİFİ(Tam ölçüsünde)♨️

♨️MALZEMELER sunum_agaci

3 su bardağı ince kısırlık bulgur
3 su bardağı kaynar su
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yesil biber
1 adet kırmızı(kapya)biber
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydonoz
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım göbek salata

Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım silme çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

♨️YAPILIŞI

Bulguru derin bir kaba alıp üzerine kimyon ve kaynar suyu ilave edip ağzını kapatıyoruz.Bu şekilde 15 dakika kadar bekletip bulgurların şişmesini sağlıyoruz.Bu sırada soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağ ile birlikte kavurmaya başlıyoruz.Soğanlar hafif yumuşayınca biberleri de ince ince dograyıp kavurmaya devam ediyoruz.Biberler kavrulunca salçasını ve baharatlarını ilave edip salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.Şişen bulguru topak kalmayıncaya kadar karıştırıp salçalı karışımı üzerine döküyoruz.Alttan üste iyice

karıştırdıktan sonra yeşilliklerini doğramaya başlıyoruz.Bütün yeşillikleri yine ince ince doğrayıp bulgurların üzerine ekliyoruz.Limon suyunu,nar ekşisini ve tuzunu da atıp,harmanladıktan sonra kısırımız servise hazırdır.

✅Verdiğim ölçüler dışında ekşisi ve tuzunu damak zevkinize göre de ayarlayıp yapabilirsiniz.

Afiyet olsun