Piyano Kek

PİYANO KEK

Malzemeler halime_yle

2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;
1 su bardağı süt
1 paket üçü bi arada nescafe

Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt
2 türk kahvesi fincanı toz şeker
2 türk kahvesi fincanı un
1 paket(200 ml) sıvı krema

Üzerine serpmek için;
Hindistan cevizi

Hazırlanışı
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek yağladığımız yuvarlak borcam ya da kare borcama döküp yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Bu sırada muhallebisini hazırlıyoruz. Sütü unu ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra ılıyınca içerisine bir paket kremayı döküp mikserle çırpıyoruz.

Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca ılık olan sütle karıştırdığımız kahveyi her yerine dökerek ıslatıyoruz.
Kek sütü tamamen çektikten ve soğuduktan sonra hazır olan muhallebiyi döküyoruz.
kekin her yerine Hindistan cevizi serpiyoruz.
Buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Bir gece önceden yaparsanız ertesi güne çok daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun.