Makarnalı Yalancı Su Böreği

Merhabalar. Mutlu, huzurlu günler diliyorum inşallah ?❤️
Eminim bu böreği ilk bakışta su böreği sanmış olabilirsiniz. Su böreği sanmamak kaçınılmaz bence. Hem tadıyla hem görüntüsüyle Su Böreği lezzetinde “Makarnalı Yalancı Su Börek”ine ne dersiniz. Kim istemez ki bu kadar pratik bir su böreği deneyip, yemeği. Hatta eşimin yerken su böreğim nasıl olmuş, diye sorduğumda hiç anlamayıp, çok güzel olmuş demesine ne demeli. ???
Lütfen beğeni ve yorumlarda buluşalım lütfen ??❤️❤️

MAKARNALI YALANCI SU BÖREĞİ minenin.mutfagindan

Yarım paketten biraz fazla fiyonk makarna
3 adet büyük boy yufka ( Ya da 4 adet küçük yufka)
2 çorba kaşığı tereyağ

Sosu için;
2 adet yumurta
1 su bar. Süt
1 su bar. Sıvıyağ
Çok az tuz

İç Harcı için;

250 Gr. Kadar beyaz peynir
Yarım su bar. rendelenmiş kaşar peyniri
Çeyrek demet maydanoz
Tuz

YAPILIŞI
1. Öncelikle makarnamızı bol tuzlu suda haşlayalım. Çok hamur olmasın hafif dişe gelsin.
2. Haşlanan makarnayı süzüp soğuk sudan geçirelim.
3. Başka bir kabın içine iç harcı için peynirleri rendeleyip, maydanozu doğrayıp, karıştıralım.
4. Sosu hazırlamak için, geniş bir kabın içine yumurtaları kırıp çırpalım ve sütü, yağı ve bir miktar tuz ekleyelim ve karıştıralım.
5. Sosumuzdan yufkanın aralarına ve üzerine sürmek için 1 buçuk su bardağı ayıralım.
6. Kalan sosun içine soğuyan makarnaları ve peynirli karışımı koyup karıştıralım.
7. Yağlanmış dikdörtgen borcama yufka mızın bir tanesini koyalım ve kenarlarını dışarıya bırakalım ve ayırdığımız sostan bir miktar sürelim.
8. Tekrar 2. Yufkayı 1. Yufkanın üzerine koyalım ve makarnalı karışımın yarısını döküp eşit bir şekilde yayalım. Üzerine erittigimiz tereyağının yarısını dökelim.
9. 3. Yufkanın yarısını tekrar makarnanın üzerine yerleştirelim ve biraz sos sürelim.

10. Kalan makarnayı bu aşamada dökelim ve eşit bir şekilde yayalım. Kalan tereyağını dökelim.
11. Kalan yarım yufkayı en üste düz bir şekilde yerleştirelim ve kenarda kalan yufkaları da üzerine kapatıp kalan sosu her yerine dökelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
13. En az 30-40 dakika dinlendirdikten sonra dilleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.