Lokma Tatlı

LOKMA TATLISI olsadayesek20
Hamuru için;
3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sirke
şerbeti için;
2 su bardağı su (300 ml bardak ölçüsü)
2 buçuk su bardağı şeker
1 dilim limon

Kızartmak için;
Sıvı yağ
Şerbet için gereken malzemeleri tencereye alıp kaynatın.Kaynamaya başladıktan sonra süre tutun ve 15 dakika kaynatın.Koyu kıvamlı bir şerbet olsun.Soğumaya bırakın.Hamuru için gereken malzemeleri yoğurma kabına alın ve kekten daha koyu kıvamlı bir hamur yoğurun

.Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.Mayalanan hamurdan
avucunuzun içine yumruk yapar gibi alın ve yağa batırılmış tatlı kaşığıyla yumruğunuzun üzerinde kalan parçayı alıp kızgın yağa atın. Karıştırarak arkalı önlü kızartın. Kızaran hamuru soğuk şerbetin içine atın ve yine karıştırarak 3,4 dakika kadar bekletip servis tabağına alın.