Fırında Patlıcan Dizmesi

24.07.2020
626
Fırında Patlıcan Dizmesi
Sponsorlu Bağlantılar

FIRINDA PATLICAN DİZMESİ nevinin_mutfagi21

TARİF..
1 kg patlıcan
1 adet domates
6 adet sivri biber
750 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım ekmek içi
Karabiber
Pulbiber
Tuz

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Domates sosu için;
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
Patlıcanları alacalı soyun. 2 parmak genişliğinde dilimleyin. Sıvıyağ eklediğiniz tavada kızartın.

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Diğer taraftan rendelenmiş soğan, kıyma, ufalanmış ekmek içi, karabiber, tuz, pulbiber karıştırılır ve iyice yoğurulur. Bu harçtan küçük küçük köfteler yapın. Patlıcanların arasına köfte koyarak tepsiye dizin. Ortasına domates ve üzerine biberleri yerleştirin. Domates sosu, biber salçası, sıvıyağ ve çok az suyu kavurun, üzerine dökün. 200 derecede pişirin. Afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.