Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye
Malzeme listesi: HilalinMutfagi
150 gram katıyağ yada tereyağı (ben ikisinden karışık kullandım )
1 çay bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı silme kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
3,5 su bardağına yakın un (yavaş yavaş kontrollü ekleyin)
1,5 yemek kaşığı susam
1,5 yemek kaşığı çörek otu

üzeri için:
1 yumurta sarısı
susam
Kullandığım su bardağı ölçüsü:200 ml