Bayatlamayan Çok Kabaran Fantalı Kek

09.11.2020
10.083
Bayatlamayan Çok Kabaran Fantalı Kek
Sponsorlu Bağlantılar

FANTALI KEK tugba_gamzeli_melek
5 adet iri boy ılık yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fanta
1 paket vanilya
Yarım limonun suyu
2 adet limon kabuğunun rendesi
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı +2 silme yemek kaşığı un

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

KULLANDIĞIM KEK KALIBIM; 23×23 cm kare derin kelepçeli formdur.
Şeker,vanilya ve yumurta 5 dakika mikserin en yüksek ayarında krema gibi olup köpük köpük kabarana dek iyice çırpılır.
Daha sonra üzerine, Sıvı yağ limon suyu ve limon kabuğu rendesi de eklenip, 5 saniye kadar en düşük hızda çırpılır.
1 bardak ılık Fanta da hamura eklenip, beraber 10 saniye daha çırpılır.
Un ve kabartma tozu elenerek karışıma ilave edilir.
Düşük devirde karşım özleşene dek 15 saniye yumurtalar söndürülmeden çırpılıp,margarinle bolca yağlanıp, unlanmış kek kalıbına dökülür. (Kek kalıbınız geniş ve derin olmalıdır)

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Önceden ısıtılmış 175° fansız alt üst ayar fırının alttan ikinci rafında üzeri kızarana dek 40 dakika pişirilir sonra kek üzerine bir yağlı fırın kağıdı kapatılıp orta rafa çıkarılıp tekrar fırına verilir derecesi 170” e düşürülüp…. Ben bu şekilde pişiriyorum….. 15 dakikada böyle pişirip ardına kürdan testi yapıp, fırın kapağını açıp ılıyana dek keki içinde bekletip sonrasında keki tezgaha çıkarıp kelepçesiz tamamen soğumaya bırakıyorum. Soğuyunca üzerine arzuya bağlı, limonlu veya vanilyalı çikolata döküp yada glazur yapıp süsleyebilirsiniz. Ben sade seviyorum. Afiyet bal şeker olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.