Şerbetli Tatlı

Tatlısızda olmaz ki canım ? çayın yanında şööyle şerbetli şerbetli ? yazıyorum tarifi ?

150 gr margarin, tereyağ mutfaktaki.kontes

Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
3 bardak kadar un dikkatli yalnız
Bu malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz.

3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Şekeri tencereye alıp eritiyoruz, karamel rengi olunca dikkatlice suyu ekliyoruz üstüne iyice kaynatıp soğutuyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine fındık veya ceviz ne varsa koyup kapatıyoruz. Tabağa biraz irmik koyup buluyoruz.

Kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti tatlının üstüne döküyoruz, şerbeti çekince servis ediyoruz.