Mükemmel Kurabiye

Mükemmel Kurabiye
Sponsorlu Bağlantılar

Mutlaka yapmanız gereken kurabiyeler arasında ???

Mükemmel kurabiye için; birtutammutfak
?tüm malzemeler oda sıcaklığında olsun
?tereyağı ile şekeri çok güzel çırpın
?unu fazla eklemeyin, dolapta beklerken katılaşacak
?tepsiye bitişik dizmeyin
?fansız fırında pişirin
?verilen süreden fazla pişirmeyin. Soğurken sertleşiyor

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

?Çok çikolatalı kurabiye:
(Bardağım 200ml)
-100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-1 yumurta (oda sıcaklığında)
-1 su şeker
-1,5 su bardağı un
-1 tutam tuz
-1 çay kaşığının 1/3’ü kabartma tozu
-1 çay kaşığının 1/4’ü karbonat
-100 gr sütlü çikolata (damla çikolata kullanmayın, kalıp çikolataları bıçakla minik minik doğrayın)
-kıyılmış fındık/ceviz
-bir tutam tuz/ bir tutam tarçın
-üzeri için bitter ve beyaz çikolata. Beyaz çikolatayı bimturkiye nin katmer tadında bol fıstıklı beyaz çikolatasını kullanmanızı tavsiye ederim.

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Yumurtayı ekleyin. Krema kıvamına geldikten sonra kuru malzemeyi ekleyin spatula ile karıştırın. Dolapta 30 dk-1 saat arası dinlendirdiğinizde kıvamı katılaşacak. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fansız fırında 11-12 dk pişirin (kenarları pembeleşinceye kadar) O sırada üzerine koyacağınız çikolataları doğranmış halde hazır etmiş olun. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz çikolata parçalarını üzerlerine hafifçe bastırın. Çikolatalar kurabiyenin ısısıyla eriyecek. Oda sıcaklığında bekledikçe kıvam alacak. Benim gibi sıcakken bitirmeyin ?

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!