TARÇINLI RULO KURABİYE

TARÇINLI RULO KURABİYE cihan.koca
150 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
2 çay bardağı mısır nişastası
4,5 – 5 çay bardağı un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
Dışını bulamak için

Yarım su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın …
Hamur malzemesi sırasıyla karıştırılıp yoğrulur.Ele yapışmayan kıvamda olsun.

Hamur,3-4 cm kalınlıkta rulo yapılır.2 parmak genişliğinde verev kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Hafif ısıtılmış 180* fırında hafif pembeleşecek kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler çok soğumadan ,tarçın şeker karışımına bulanır.