Ev Yapımı Lavaş Tarifi

Ev Yapımı Lavaş Tarifi
Ev yapımı lavaş tarifi, yumuşacık dokusu ve pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmezidir. Kahvaltılarda, dürümlerde ve kebap yanında mükemmel uyum sağlar. İşte tam ölçülü, kolay ve lezzet garantili lavaş ekmeği tarifi.
Lavaş İçin Gerekli Malzemeler
4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya (veya 20 g yaş maya)

Ev Yapımı Lavaş Nasıl Yapılır?
Ilık su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın, 5 dakika bekletin.
Un ve tuzu ekleyin, sıvı yağı ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp 30–40 dakika mayalandırın.
Hamuru bezeler halinde ayırın ve unlanmış zeminde ince yuvarlaklar açın.
Isıtılmış yapışmaz tavada her iki yüzünü de kabarcıklar oluşana kadar pişirin.
Pişen lavaşları üst üste koyup bezle örtün, yumuşak kalmasını sağlayın.

Püf Noktaları
Lavaşın yumuşak olması için hamur sert olmamalıdır.
Tava çok kızgın olmalı, yağ eklenmemelidir.
Pişen lavaşlar hemen örtülmelidir.
Servis Önerisi
Ev yapımı lavaşı; dürüm, tost, kebap, köfte ve kahvaltılarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.