Şekersiz Çilek Reçeli Tarife Bakın Aylarca Yiyin

ŞEKERSİZ ÇİLEK REÇELİ YAPTINIZ MI VİDEOYU İZLEYİN, AYLARCA YİYİN
MALZEMELER HuzurluMutfakBuket
2 kg çilek
Ben sirkeli suda 15_20 dakika beklettim
Ayıklayıp, büyük ÇİLEKLERİ ortadan ikiye böldüm
Reçellik sert ve küçük çilek bulabilirseniz harika olur
Tencerenin kapağını kapatalım, kısık ateşte 6_7 dakika pişirelim suyunu salsın
Kapağı açıp 15_20 dakika orta ateşte pişirelim
Bu arada 1 adet tarçın çubuğu ve 7_8 tane Karanfil ekledim
Köpüğünü azaltmak ve biraz parlatmak için çay kaşığının ucuyla hindistan cevizi yağı ekledim, tereyağ da olabilir veya hiç yağ koymayabilirsiniz

Çilekler yumuşayınca ocağı kapatalım
4 dolu yemek kaşığı chia tohumu koyup karıştıralım
Bu çileklerim çok su saldı biraz bekledim chia şişti, kıvam verdi, baktım ki hafif sulu kaldı, o zaman 1 yemek kaşığı daha chia ekledim
Ilıyınca 3 dolu yemek kaşığı bal koydum
Reçel hazır

Şekersiz Çilek Reçeli Tarife Bakın Aylarca Yiyin

Reçeli Çok soğutmadan kapakları sımsıkı kapadım
Buzdolabında saklıyorum
Bu şekilde konserve gibi olur, 6 ay durur, ama kapağı açtığınızda 6_7 günde bitirmelisiniz, küflenebilir
Şimdiden afiyet olsun