Anne Kurabiyesi

ANNE KURABİYESİ hacerinmutfagi
2 adet orta boy yumurta
1su bardak sıvıyağ (bardak ölçümüz 200ml)
1 buçuk su bardak toz şeker
Yarım su bardak yoğurt
1 su bardak taze sıkılmış portakal suyu
2 portakal kabuğunun rendesi(ince tarafından rendelenecek)
1 çay kaşık zerdeçal(isteğe bağlı )

1paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşık karbonat
Aldığı kadar azar azar un ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Elimizi ıslatarak Yumurta büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.

Bıçakla üzerlerine artı şeklinde çizik atıp susam serpiyoruz.
180°’de kızarana dek pişiriyoruz.
İlk gün kıyır kıyır oluyor 2.güne yumuşuyor ama bana göre daha güzel oluyor