Acılı Ezme

İştah açan, yedikçe yedirten nefis Acılı ezme tarifi bırakıyorum ❤️
?? Rezept ??

Acili ezme ikosun_mutfagi
Malzemeler:
2 adet domates
2 adet kapya
1 adet acı yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
1 adet soğan
6 dal maydanoz

Sosu için;
1 yemek Kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 cay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı: maydonoz hariç bütün diğer malzemeler teker teker robottan çekilir. Robotunuz yoksa ince ince doğrayın. Maydonozu ince kıyın. Taze malzemeleri uygun bir tabağa alın ve kenarda bekletin.
Sosu için salçaları, yağı, nar ekşisini, limon suyunu, tuz ve baharatlı güzelce bir kasede karıştırın. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın. Sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun ?

??
Zutaten:
2 Tomaten
2 rote Spitzparika
1 grüne Spitzparika
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
6 Zweige Petersilie

Für die Soße:
1 EL Tomatenmark
1 Esslöffel Paprikamark
6 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Granatapfelsirup
Saft einer Zitrone
1/2 Kaffeelöffel Chiliflocken
1/2 Kaffeelöffel Sumach
1/4 Kaffeelöffel Isot
1/2 Kaffeelöffel Salz
1 Kaffeelöffel getrocknete Minze

Zubereitung:
Die frischen Zutaten bis auf Petersilie grob schneiden und jedes einzeln in der Maschine zerkleinern. Petersilie wird separat fein gehackt.

( es ist wichtig alles einzeln zu verkleinern sonst wird es zu wässrig)

Für die Soße alle benötigten Zutaten in eine kleine Schlüssel geben und vermischen.
Nun die Soße über die frischen Zutaten geben alles miteinander verrühren.