Puf Puf Kabaran Bazlama

Puf Puf Kabaran Bazlama ?????

Malzemeler

6 su bardağı un 250 milim bardak
5 su bardağı su 200 milim
Yarım paket yaş maya
Yarım paket kabartma tozu
Bir çay kaşığı şeker
Hamuru toparlamak için 2,3 yemek kaşığı sıvı yağ

Bir yemek kaşığı tuz

Yarım Su bardağı sıcak suda mayayı ve 1 tatlı kaşığı şekeriErittin 10-15 dakika ön mayalama yapın

Hamuru 45 dakika bir saat mayalandırınYapılışı

Derin bir yoğurma kabına unu ilave ediyoruz. Maya tuz şeker ilave edip karıştırıyoruz ılık suyla yavaş yavaş unumuzu yedirerek güzelce yoğuruyoruz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur yoğuralım

1,2 kaşık sıvıyağ ile hamuru toparlıyoruz mayalanması için bir kenara alıp üzerini örtüyoruz 45 dakika bir saat mayalansın. Mayalanan hamuru havasını aldıktan sonra tavanın büyüklüğüne göre bezeler yapıp elimizle tava büyüklüğünde açıp önlü arkalı pişiriyoruz tereyağı ile yağlıyoruz.