Katmer Börek

KATMER BÖREK cahide_sultan

Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı Maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
6 su bardağı un

Aralarına sürmek için:
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
İç malzemesi
3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı beyaz peynir

Yarım demet maydanoz
2 dal taze soğan
1 er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon