Gül Pembe Tatlısı Tarifi  Görüntüsüyle Büyüleyen, Lezzetiyle Favoriniz Olacak!

Hem pembe rengiyle göz dolduran hem de yumuşacık keki ve nefis muhallebisiyle damakları şenlendiren Gül Pembe Tatlısı, çay saatlerine ve özel gün sofralarına çok yakışan bir tatlıdır. Hafif, kremalı ve şık sunumuyla misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Üstelik gül aromasıyla tatlınıza hoş bir koku da katabilirsiniz.

Gül Pembe Tatlısı İçin Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 2,5 su bardağı un
• Pembe veya kırmızı gıda boyası

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Üzerinin pembe kreması için:

• Krem şanti
• Krem şantiyi hazırlamak için gerekli soğuk süt (paket üzerindeki ölçüye göre)
• Pembe gıda boyası

Gül Pembe Tatlısına Gül Aroması Vermek İçin

• Birkaç adet yenilebilir, ilaçsız gül yaprağı
• 1 su bardağı süt

Gül Pembe Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Kekini hazırlayın: Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alarak köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından vanilyayı, kabartma tozunu ve kontrollü şekilde unu ilave edin. İstediğiniz pembe tonu elde edene kadar az miktarda gıda boyası ekleyin.

2. Keki pişirin: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen Borcam tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında, içi tamamen pişene kadar kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın.

3. Muhallebiyi hazırlayın: Sütü, unu, nişastayı ve şekeri bir tencereye alın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.

4. Keki sütle ıslatın: Soğuyan kekin üzerine sütü eşit şekilde gezdirin. Gül aroması isterseniz yenilebilir gül yapraklarını sıcak suda kısa süre demleyin, süzün ve soğuduktan sonra ıslatmak için kullanacağınız 1 su bardağı süte ekleyin.

5. Muhallebiyi yayın: Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün ve spatula yardımıyla her tarafına eşit şekilde yayın.

6. Pembe kremayı hazırlayın: Krem şantiyi soğuk sütle paketin üzerindeki tarife göre çırpın. İstediğiniz pembe tonu elde edene kadar az miktarda gıda boyası ekleyin. Hazırladığınız krem şantiyi muhallebinin üzerine düzgünce yayın.

7. Dinlendirin ve servis edin: Tatlıyı buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Daha güzel bir kıvam ve lezzet için mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.

Gül Pembe Tatlısı Yapmanın Püf Noktaları

• Unu kek hamuruna kontrollü ekleyin; hamurun kıvamı çok koyu olmamalıdır.
• Gıda boyasını azar azar ilave ederek istediğiniz pembe tonu yakalayabilirsiniz.
• Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
• Katların birbirine karışmaması için kekin ve muhallebinin aşırı sıcak olmamasına dikkat edin.
• Tatlıyı buzdolabında yeterince dinlendirmek, daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.
• Gül aroması kullanacaksanız yalnızca yenilebilir ve ilaçsız gül yapraklarını tercih edin.

Gül Pembe Tatlısı Kaç Kalori?

Gül Pembe Tatlısının kalorisi kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Şeker, sıvı yağ, muhallebi ve krem şanti içerdiğinden kalori değeri porsiyon başına değişkenlik gösterebilir.

Sonuç: Yumuşacık pembe keki, ipeksi muhallebisi ve üzerindeki pembe kremasıyla Gül Pembe Tatlısı, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun! ????