Mekik Tatlısı

Böylesine güzel bir şerbetli tatlıya kim hayır diyebilir?Lokum kıvamında çok beğeneceğiniz nefis ve de bereketli bir tatlı??Mutlaka kaydedip deneyin.

MEKİK TATLISI(Lokum kivaminda)

MALZEMELER sunum_agaci

250 gr margarin ya da tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Üzerine;

Fındık

YAPILIŞI

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.Tencereye şeker ve suyu alıp kaynatıyoruz.Kaynamaya başladığında limon suyunu da ekleyip beş dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğutuyoruz.Hamuru için un hariç verilen malzemeleri karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parçalar alıp yassi mekik şekli veriyoruz.Fırın tepsisine dizip iki kenarına fındık batırıyoruz.Önceden

ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz.Tatlımız şerbetini cektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun