Yağ Mantısı

25.06.2020
400
Yağ Mantısı
Sponsorlu Bağlantılar

YAĞ MANTISI
MALZEMELER
İç Harcı İçin:
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Hamuru İçin;
1 yumurta
yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz

 

Yağ Mantısı

Yağ Mantısı

 

Sponsorlu Bağlantılar

Sosu İçin:
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ yada 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su ( sos çok koyu olursa biraz daha su ekleyip açabilirsiniz)
Arzuya göre 1 er çay kaşığı nane toz kırmızı biber

Yağ Mantısı

Yağ Mantısı

Üzeri İçin;
1 kase yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yağ Mantısı

Yağ Mantısı

Kızartmak İçin: Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI;
Önce kıyması için soğanı rendeleyip tuz ve baharatlarla karıştırıp hazırlayın.
Ilık süt, ınstant maya, yoğurt, tuz ve yumurtayı unla karıştırın.
Hamuru ele yapışmayan pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

Yağ Mantısı

Yağ Mantısı

Hamuru yaklaşık 35-40 dakika kadar oda sıcaklığında mayalandırın.Mayalan hamuru oklava yardımıyla incelterek açın hamurun yarı bölümüne çay bardağı ile bastırarak hamura izler yapın ve bu kısıma kıyma koyup diğer hamuru üzerine kapatıp tekrar bardakla kesin ve bunları kızgın yağda kızartın isteyen kare şeklinde kesip yapabilir.Tavada salçalı sosunu hazırlayın.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Üzeri içinde sarımsaklı yoğurdu hazırladıktan sonrada servis tabağına alıp mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonrada salçalı sos dökerek servis edin deneyeceklere afiyet olsun suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.