Çıtır Çıtır Doyurucu Salata

Tüm salataları unutturacak doyurucu ve bir o kadar leziz ÇITIR SALATA

Malzemeler;

1 adet kabak ferista.him
1 kase semizotu
1 çay bardağı ceviz
1 yufka
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 kase ev yoğurdu
1 diş sarımsak
Dereotu

YAPILIŞI
Kabak rendelenir ve doğranan semizotlarıyla harmanlanır. (Çiğ olur mu demeyin çok daha güzel oluyor) Yoğurtlar ve sarımsak bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Semizotlarının üzerine dökülür. Yufka 4 parçaya bölünerek rulo şekilde sarılır ve bir parmak genişliğinde kesilir. Kızgın yağda kızartılır.

Yoğurt karışımının üzerine eklenir. (Servis şurasında ekleyin) Cevizler sıvıyağda pulbiber ilave edilerek kavrulur ve servis edileceği zaman salataya dökülür. Arzuya göre dereotu serpilir. Afiyet olsun 🙂