Mayalı Çörek

Merhabalar? Bugünde yumuşacık dokusuyla mayalı çörek tarifiyle geldim.
Haftasonu kahvaltılarına okadar yakışıyorki? kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Şimdi tarife geçelim.

MAYALI ÇÖREK asiyenin_tarifleri60
1 tane yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı şeker
1 paket instat maya
1 yemek kaşığı yoğurt
1.5 su bardağı süt
3.5 su bardağı un

Bardak ölçüm 200 ml

Üzeri için
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Çay kaşığı ucuyla kahve
Susam ve çörek otu (isteğe göre)
Top peynir veya diğer uzun peynirden isteğe göre normal peynirde olur

YAPILIŞI
Öncelikle ılıttığımız sütümüzü şekerimizi ve mayamızı bir kaba alalım birazcık mayalansın 5-6 dakika ve sonra diğer malzemeleri güzelce eleyip karışıma ekleyelim bu hamura elimizi batırmamıza gerek yok kaşıkla veya spatula ile karıştıralım güzel bir kıvam alana kadar hamur kıvam alınca üzerine biraz sıvıyağ gezdirelim ve hamuru toparlayıp mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamurumuzu tezgaha un serpip biraz toparlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım ve açalım ben Orta tepsi kullandım.Tepsi büyük olursa ince olur ve hamurumuza 6-7 dakika tepsi mayası yapalım ve hamurumuzu videoda olduğu gibi keselim,daha sonra üzeri için bütün malzemeleri güzelce karıştıralım ve üzerine sürelim.Ben peynirleri yumurta sarısını sürmeden koymuşum siz sosunu sürüp öyle peynirleri koyun

.Peynir koyup koymamak size kalmış.Eğer top peyniriniz yoksa normal peynirde olabilir.Ben top peynir kullanmasam görüntüsü daha güzel olurdu isterseniz koymayın tavsiye?Üzerine çörek otu ve susam serpebilirsiniz.Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında güzelce pişirelim.Üzerine bir bez örtelim biraz ılıyınca kesip servis edebilirsiniz ?❤️
Yumuşacık harika bir çörek??

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim