Etli Müceddere Pilavı

Yanina sadece cacikla servis edebileceğiniz oldukca lezzetli bi pilav tarifi bırakıyorum.Nefis lezzette tam bi protein deposu.Denemenizi öneririm ?

English of the recipe is in the comment sectıon⏬

♨️ETLİ MUCEDDERE PİLAVI
Malzmeler; yemek_kelebegi
150 gr dana eti
1 su bardağından 2 parmak eksik yesil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 kuru soğan
1, 5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3, 5 su bardağı sıcak su
Karabiber
Tuz
Yapılışı;
Oncelikle etlerimizi 1 çay bardağı suyla düdüklü tencerede kontrollü 15 dakika pişirelim.(yumuşak olmali)
ardından mercimeklerimizi ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzelim.

Tencereye sıvı yagı ve tereyağını alalım yemeklik doğradıgımız soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım. ,
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Yumusayan etlerimizi ilave edip karıştıralım.
Yıkayıp süzdüğümüz bulguru 3-4 dakika karıştırarak kavuralım.
Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya basladıktan sonra mercimegi ekleyip kısık ateste pişirelim.
10 dakika demlendirip servis yapalım afiyet şifa olsun.
Not: Pilavın suyunu kendi bulgurunuza göre ayarlayabilirsiniz.

I’m leaving you with a rice recipe that you can only serve with cacik. It’s a full protein store with a delicious taste. I recommend you to try it

? ♨️MUCEDERE RICE WITH MEAT materials; 150 g veal 2 fingers missing green lentils from 1 cup 1 cup of bulgur 1 onion 1.5 tablespoons of tomato paste 3 tablespoons of oil 1 tablespoon of butter 3.5 cups of hot water Black pepper Salt Fabrication; First of all, let’s cook our meat in a pressure cooker with 1 tea glass of water for 15 minutes under control (it should be soft). Then let’s boil our lentils so that they are not crushed and strain. Let’s take the oil and butter in the pan, add the chopped onion and fry it until it turns yellow. , Let’s add the tomato paste and fry it until it smells good. Let’s add our softened meat and mix it. Let’s fry the bulgur, which we have washed and drained, for 3-4 minutes, stirring. Add the hot water, salt and pepper, and after it starts to boil, add the lentils and cook on low heat. Let’s brew for 10 minutes and serve. Note: You can adjust the water of the pilaf according to your own bulgur.