Makarnalı Su Böreği

09.11.2020
712
Makarnalı Su Böreği
Sponsorlu Bağlantılar

Makarnalı Su Böreği tubasarkhome

1 paket hazir su boregi yufkasi
1 paket makarna (ben erişteye benzeyen taze makarna kullandım )
500 gr yumuşak beyaz peynir
1 demet inçe kıyılmış maydonoz
sosuna : 3 yumurta, 1,5 su bardağı süt, tuz. yarım su bardağı zeytinyağı.
Yufkanin ara katlari icin 125 gram tereyagi ve yarım su bardağı siviyag karisimi.. 1. Makarnayı haşlayalım ve soğuk su ile yıkayalım şişmemesi için. Sonra içine peynir, maydanoz ve tuzu da ilave edelim ve karıştıralım.
2. Tepsiye yağlı kağıt serelim. Ben 1 paket su böreği hamurunun yarısını tepisinin altına kullandım. Yarısını da üstüne kullandım.
3. Hamurları haşlamak için tencereye su ve tuz alalım. Hamurları tek tek önce sıcak suda 15 saniye haşlayalım ve sonra soğuk suya alıp tepsiye alalım. Bu işlemi çok çabuk yapmalısınız.
4. İlk katını döşerken yufkamızı tepsimizden taşacak şekilde yerleştirelim yufkanın üzerine biraz yağ sürelim ve ikinci yufkayi da haslayip döseyelim. Üçüncü parçayı da serelim.
5. Şimdi makarnalı harcımızı yayalım yufkanın üstüne.
6. Makarnanın üştüne dökmek için sosunu hazırlayalım. Bir kaba yumurtaları,sıvıyağı, sütü ve tuzu ilave edip karıştıralım.
7. Sosu makarnanın üstüne dökelim.
8. Kalan yufkalari da haslayalım ve makarnalarin uzerine döşeyelim. Her katına yine sıvıyag ve tereyağı karışımından sürelim.
9. En üst katta kenarları dışa çıkmış yufkayi tepsinin içine doğru alalım.
10. Böreğin üst katına yine yağ sürelim ve yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirelim.
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.