Sade Poğaça

Sade Poğaça
MALZEMELER:
1 su bardağı (220ml) sıvıyağ zekiyenin.mutfagi
1 subardağı (220ml) ılık süt
1 su bardağı yoğurt (220lm)
2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 yaş maya
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5,5,6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Hazırlanışı:

Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur olsun Çok sert olmasın üzerine bir kaşık kadar sıvıyağ döküp hamurumuzu toparlayın. Hamurun üzerini kapatıp 40-45 dakika dinlendirin.

Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler yapıp tepsimize diziyoruz istiyorsanız peynirli sade her şekilde yapabilirsiniz Ben sade yaptım Bir ağzına da çocuklara çikolatalı yaptım 10-15 dakika tepsi mayasında beklettikten sonra yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim fırından çıkan pogaçaların üstüne temiz bir bez örtüp poğaça larımızı dinlendirip yumuşatalım deneyeceklere Afiyet olsun