Adana Kebap

Adana kebap lokanta usulü tadında tavuk kanadı ve pilav sunumuyla

Malzeme:
1 kilo kuzu eti sunumblogun

200 gr kuyruk yagı
2 adet kapya biber??

Pulbiber
Tuz
Yapılışı:
Eti yagı biberi ufak ufak dogranır satırla kıyma haline gelene kadar tuzu ve pulbiberi katılır
Sonra elini ıstlatıp şişlere form verilir

Tavuk kanadı sosu:
2 kilo tavuk kanadı
2 yemek kaşıgı yoğurt
1 yemek kaşıgı köri

1 yemek kaşıgı domates salca
1 yemek kaşıgı biber salcası
Kekik
Tuz