Bademli Kakaolu Kurabiye

Selamlar☺️ Geçenlerde pastaneden alınmış Bademli Kakaolu bir kurabiye yedim. Çok hoşuma gitti yedikçe yiyesi geliyor insanın ve hemen tarif aramaya başladım? Yediğim kurabiyenin lezzetine yakın bir tarif buldum ve denedim?? Sizlerede tavsiye ederim. Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum? postu kaydırıp yapım aşamasını izleyebilirsiniz.

Bademli Kakaolu Kurabiyezeynkurabiye

Malzemeler

250 gr. Tereyağı (oda ısısında)
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un(Çeşidine göre miktar eksilip çoğaltılabilir)

Üzerini kaplamak için: 1 su bardağı file badem

Üzerini bulamak için: yumurta akı

Yapılışı;

Oda ısısında tereyağı yoğurma kabına alıp içine tahin, yoğurt vanilya, kakao, kabartma tozu ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
Üç su bardağı unu ekleyerek hamura yoğurun.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
Önce yumurta akına daha file bademe batırıp tepsiye dizin.

Altı düz bir bardak ile üzerlerini hafifçe bastırın ve
170 derecelik önceden ısıtılmış fırında bademler hafif kızarana kadar 15 dakika pişirin.

??NOT; Kabuksuz çiğ badem bulamazsanız kabuklu çiğ bademleri kaynar suda 1-2 dakika kaynatıp kabuklarını ayıklayıp bıçak ile doğrayabilirsiniz. Buda olmazsa üzerine kırık fındık içi de kullanabilirsiniz.