Baharatlı Tuzlu Kurabiyeler

Merhabalar ? Bu kurabiyeler vazgeçilmeziniz olacak

BAHARATLI TUZLU KURABİYE

125 gram tereyağı ya da margarin aysununmutfaklezzetleri

1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta (sarısı üzeri için)
2 yemek kaşığı çörekotu
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için ;
Susam
Çörekotu
Hazırlanışı

Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri alarak karıştırın.
Güzelce karıştırdıktan sonra ilk olarak 2 su bardağı un ve kabartma tozu ekleyerek kıvamına bakın.
3. Su bardağını kontrollü ekleyerek yoğuralım. 3 su bardağından çok az eksik un ile hamurum istediğim kıvama geldi.
Hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben elimle yuvarlayarak misket şeklini verdim. Bu şekilde tek lokmalık yemesi kolay oluyor.
Kurabiyelere şekil verdikten sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürün.
Son olarak çörekotu ve susam ekleyerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dk kadar pişirelim.

125 grams of butter or margarine
1 teacup of oil
1 tablespoon of powdered sugar
1 egg (for the yolk)
2 tablespoons of nutmeg
2 tablespoons of vinegar
1 teaspoon salt
1 teaspoon paprika
1 teaspoon red chili powder
3 cups flour
1 packet of baking powder
For the above ;

Black Seeds
Preparation of

Mix all ingredients except flour and baking powder into a mixing bowl.
After mixing it well, I first added 2 cups of flour and baking powder and checked its consistency.
3. Let’s knead by adding the glass of water in a controlled manner. With a little less flour than 3 glasses of water, my dough reached the consistency I wanted.
You can give the dough any shape you want. I rolled it with my hand and gave it the shape of marbles. In this way, it is easy to eat a single bite.
After shaping the cookies, let’s distribute the egg yolk that we separated on it.
Finally, let’s add black cumin and bake for 20-25 minutes in a preheated 180 degree oven.