Kışlık Doğrama Turşu

Kışlık doğrama turşu
Kışlık doğrama turşu için malzeme arzu ettiğiniz turşuluk malzemeyi kullanabilirsiniz. deryali_lezzetler
Ben kelek, acur,yeşil domates, kıl biber, kornişon salatalık,havuç, sarımsak ve kapya biber kullandım.
Bütün malzemeleri istediğiniz boyutta doğrayın ve karıştırın turşu kaplarına koyun.
Vereceğim ölçü 5 lt turşu ölçüsüdür.
5 lt pet şişe için
1.5 su bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağından 1 parmak eksik kaya tuzu (yaklasık 3-3,5 çorba kaşıgı damak tadınıza göre miktarı azaltıp artırabilirsiniz)

Yarım cay kasıgı limon tuzu
bunları suyla karıştırıp 5 lt pet şişeye dökün üzerine su ilave edin en üste maydonoz koyup kapağını hava almayacak şekilde kapatın..
Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.

Yaklaşık 1 ay sonra turşular olur ister 1 ay sonra açıp yiyebilirsiniz isterseniz kış için uzun süre muhafaza edebilirsiniz.