Orjinal Cezerye

Orijinal cezerye tarifi
Malzemeler
13-15 orta boy havuç busramutfakta
2 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan cevizi

Hazırlanışı
Havuçlar soyularak dörde bölünür tencerede üzerini geçecek kadar su konulur.
Havuçlar pişince rendenin ufak tarafıyla rendelenir. (ben blendr yardımıyla ezdim) Teflon tavaya konularak şekeri eklenir ve suyunu çekene kadar ve koyulaşana kadar pişirilir, ceviz ve tarçın eklenerek 2 dakika kadar daha pişirilir.

Borcama hindistan cevizi dökülür.
Üzerine de cezeryemizi dökerek spatula yardımıyla eşit şekilde yaydırılır.
Buzlukta soğuyana kadar bekletilir. Soğuduktan sonra dilimlenir ve hindistan cevizine belenir. Cezeryemiz hazır deneyenlere afiyet olsun.