Sütsüz Yoğurtsuz Pamuk Poğaça

Herkese merhabalar sevgiler selamlar.Sizlere yine şahane bir poğaça tarifim var SÜT YOK!YOĞURT YOK! Yarım bardak yağınız ve mayanız varsa yeterli?‍♀️Yumuşacık puf puf pamuk gibi poğaçalar?En sona video ekledim yumuşaklığını görün diye çok sıcaktı elimde fazla tutamadım ufaklığın beslenmesine yetiştirmek için aceleyle çektim?Bence mutlaka kaydedin hem masrafsız hem pamuk gibi hemde pastaneden çıkmışcasına lezzetli?Şeklinin muhteşemliğini söylemiyorum bile?

Sütsüz Yoğurtsuz Pamuk Poğaça kendi_mutfaginin_sefi
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
1 tatlı kaşığı instant maya
1,5 y.kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un

Sütsüz Yoğurtsuz Pamuk Poğaça

İç harcı için
2 orta büyüklükte patates
1 orta boy soğan
2 y.kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı salça
Tuz,karabiber

Sütsüz Yoğurtsuz Pamuk Poğaça

Öncelikle içini hazırlamak için patatesleri haşlayalım.Uygun bir tavaya sıvıyağı koyup yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.Yumuşayan soğanların üzerine salçayı ekleyip bir dk.daha kavuralım(salçanın kokusu çıksın diye)
Son olarak çatalla ezdiğimiz haşlanmış patatesleri,tuz ve karabiberini ilave edip bir iki dakika daha kavurup soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabına su,şeker ve mayayı alalım beş dk.mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.Sonrasında sıvıyağ,yumurta akı ve tuzu ilave edip karıştıralım.Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.Üzerini streçle kapatıp bir saat mayalanmaya

bırakalım.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım.Her bezeye resimlerde görüldüğü gibi iç harç koyup şekil verelim.Tepsiye dizdiğimiz poğaçaları 15 dk.bekletip üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Bu ölçüden 12 adet çıkıyor.Ben içine patates harcı koydum siz isterseniz peynirle de yapabilirsiniz.