Pekmezli Kadayıf Lokması

Hayırlı günler diliyorum dün arkadaşlarla iftar için tatlı yapmıştım kendimde ilk defa yaptım gerçekten çok lezzetli oldu yiyen herkesten tam not aldı yakında tekrar yapıcam mutlaka yapın derim ☺️

PEKMEZLİ KADAYIF LOKMASI anne_elinden68
Malzemeler
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı ceviz içi
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
3 su bardağı un (yinede kontrollü ekleyin una göre değişiyor)
Şerbeti için
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Yarım çay bardağı pekmez
Üzeri için
Kavrulmuş kadayıf
Hazırlanışı

Pekmezli Kadayıf Lokması

Evvela şerbeti şeker ,su ve dilim limon ile 15 dakika kadar kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
Ardından kadayıfları 1,2 çorba kaşığı sıvıyağ ile kavuralım soğumaya bırakalım.
Bütün malzemeleri ekleyip hamuru yoğuralım. Enson kadayıfları ekleyelim.parçalar koparıp yuvarlayıp kesip kadayıfa buluyalım.tepsiye dizelim. elimizle hafif bastıralım. Büyük 800 grlık fırın tepsisi ile 1 tepsi oldu ????
170 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim. İlk 5 dakika sıcaklığı çıksın ılıyan şerbete pekmezini ilave edelim tatlıyla buluşturalım. Üzerine bir tepsi kapatalımki çabuk çeksin şerbetini 1,2 saat sonra servise hazır lokum gibi çok lezzetli bir tatlı ???? deneyecek olanlara afiyetler olsun????