Kaynar Su Turşusu

Kornişon zamanını a dostlar???
Kütür kütür turşu yapmaya hazır mısınız?
Max 2 haftaya hazır olur,kapağı açılmadığı sürece karanlık ve serin ortamda 1 yıldan fazla dayanır.

Kaynar su turşusu?nilufers.kitchen

Malzemeler (1 kg.lık konserve kavanozu için)
?* Sıkıca yerleştirilmiş kornişon salatalık ?
?* 1 çay bardağı üzüm sirkesi (Elma da olur)
? 1 yemek kaşığı kaya tuzu (ince tuz olmaz)
?* 1 çay kaşığı şeker
?* 7/8 diş sarımsak

?* Aldığı kadar kaynar halde sıcak su(mutlaka içme suyu kullanın.)
Salatalık Turşusu Nasıl yapılır?
* Salatalıkları güzelce yıkayın. Sap kısmını derin olmayacak şekilde kesin.
* Kavanoza salatalıkları düzgünce yerleştirin. aralarına soyulmuş sarımsakları koyun.

* Kaya tuzu,limon tuzu,sirke ve şekeri ekleyin.
* Kavanozda eksik kalan yeri kaynar su ile doldurun.Yeni kapak kullanın.Sıkıca kapatın.Serin ve karanlık ortamda bekletin.