Minik Ekmek Tarifi

MİNİK EKMEKLER
Evde ekmek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kahvaltıya pişi yapar gibi hazırlayacağınız bu ekmeklerin bağımlısı olacaksınız benden söylemesi? yapım aşamasına sola kaydırarak ulaşabilirsiniz. Deneyin mutlaka ve benimle de paylaşmayı unutmayın?

Malzemeler_mutfaga.dair_

1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya ya da yarım yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
4-5 bardak kadar da un kontrollü ekleyin

Derin bir kap içerisinde tüm malzemeyi karıştırarak kıvamlı yumuşak bir hamur yoğuralım. 40 dk mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru mayasını söndürmeden unladığımız zeminde elimizde açtıralım. Sonra hamur kesici ya da bir bıçak yardımıyla seritler keselim.

Kesilen şeritleri de ufak parçalara ayıralım. Tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp tepsi de 15 dk mayalandıralım. Mayalandıktan sonra 230 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun