Tam Kıvamında Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi

Tam Kıvamında Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi
Bu videoda kullandığım bardak ölçüm @AyDuMutfak
250 ml.
Şeker pare tarifi
3 yemek kaşığı dolu dolu mergarin(yada tere yağ)(150 gr.kadar)
1 çay bardağı pudra şekeri(yoksa şekeri robotta çekip un haline getirin o şekilde kullanın)yoksa normal şekerde kullanabilirsiniz
2 tane yumurta(birtanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağından biraz fazla un
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çok az bir tutam limon tuzu(yada bir kaç damla limon suyu)
5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım
Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak!!!
175c.alt üzeri kızarana kadar pişirelim ( 40 dk.)
Bir gece bekletip süsleyip servis edelim
Videoda 165 c. Diye söylüyorum dilim sürşmüş 175c.de pişirin lütfen
Afiyet olsun…