Simit Poğaça

SİMİT POĞAÇA _bir.tutam.lezzet_
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
50 gr. yumuşak tereyağ
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Un (yumuşak bir hamur olmalı yavaş yavaş ekleyin)
DIŞI İÇİN;
1 tatlı kalıpı pekmez
1 çay bardağı kadar su
Bolca susam

İÇİ İÇİN;
Peynir veya kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI;
Un hariç tüm malzeme bir kap içinde karıştırılır. Varsa mahlepte ekleyebilirsiniz.
Yavaş yavaş un eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Bezeler yapılır içine peynir konup top şekli verilir.

Pekmez ve su karıştırılır ve hamur önce pekmeze sonra bolca susama bulanır, tepsiye dizilir.
Bıçak ile artı şeklinde kesik yapılır.
175 derecelik ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdim. Fırından fırına değişecektir kontrol edin lütfen.
AFİYET OLSUN…