Kırmızı Kadife Pasta

Rev velvet cake ( Kırmızı kadife pasta ) ?175 gr oda sıcaklığında tereyağı ?2 su bardağı şeker ?3 yumurta ?1 su bardağı süt ?Yarım limonun suyu
?325 gr un ( 3 -3,5 su bardağı) deryaninmutfaknotlari
?2 tatlı kaşığı kakao ?1 paket vanilya
?1 yemek kaşığı sirke ?1,5 çay kaşığı karbonat
?1 cay kaşığı kadar kırmızı gıda boyası
Öncelikle tereyağı ve şekeri mikserle 2 dk çırpıyoruz. Yumurtaları ilave edip tekrar çırpıyoruz. Bu aşamada 1 su bardağı sürümüze yarım limon suyunu ilave edip karistiriyoruz. Butter milk yapmış oluyoruz yani sütü kestiriyoruz. Bi kac dk beklesin kenarda. Un ve kakaoyu bir kasede eleyelim. Sütün içerisine gıda boyamızı ilave edelim.. rengini kendiniz ayarlayabilirsiniz . Ben az koymuştum fakat kırmızı deil koyu kahve bi renk.elde ettim ? rengi için gıda boyası önemli arkadaşlar. Karışımımızı karıştırma kabinin içerisindeki malzemelere ilave edip hepsini düşük devirde tekrar çırpalım ve un kakao karışımını az az ilave edelim hepsini karıştırınca rengi netlesiyo. Kırmızı deilse ilave edebilirsiniz biraz daha . Vanilya yi da ekleyin bu aşamada. Sirke ve karbonatı küçük bir kasede karıştırıp kek harcimiza ilave edin spatula ile karıştırın. 2 adet 26 cm kelepceli kalibimizin tabanına denk gelicek şekilde yağlı kağıt kesin. Karışımdan kalınınıza bir miktar dökün benim bu ölçümden 3 ayrı kat pişirdim. Yani isterseniz 3 defa da pişirin isterseniz tek seferde pişirip 3 e bölün. Parçaların eşit olması açısından ayrı pisirmenizde fayda var . 170 derece alt üst ayarda fırını işitip 25 er dk pişirmemiş yeterli. Kekler soğusun krema hazırlayalım.

Bunun için:
2 paket (400 gr) krem peynir
200 gr pudra şekeri
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Bir paket vanilya
Buraya kadar okuyanları tebrik.ediyorum ? fakat detaylı yazdim ki kafanızda soru işareti oluşmasın ? kremasi için tüm malzemeyi karıştırma kabına alın ve mikserle bir güzel cirpin . Koyulasinca olmuştur hafif cook hafif tuzlumsu bir tat kaliyo ve kekle inanılmaz uyumlu ? keklerin arasına üzerine ve kenarlarına bu karışımı sürüyoruz. Arta kalan 1 parçadan ( eğer sizde yoksa kalın olan kek katlarından biraz

biraz kesip.inceltebilirsiniz) robotta çekip unufak edin ve kekinizin her yerine yapistirin oldu bitti afiyetle tuketin üşenmeyin mutlaka deneyin emi ?❤❤❤ yine sorularınız için yorum yazabilirsiniz cevaplarım