Pofuduk Pandispanya

Pofuduk pofuduk nefis bir pandispanya tarifi ister misiniz.Beğenilerinizi bekliyorum. 22 cmlik kalipta yaptım
.

PANDİSPANYA 3_prensesannesi

6 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
3yemek kaşığı sıcak su
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Yumurtanın akı ve sarısı ayrılır.Akına bir çimdik tuz eklenip çırpılır.Şekerin yarısı yumurtanın akına azar azar eklenip çırpma işlemine devam edilir.Krem şanti kıvamına gelince çırpmayı bırakalım.Yumurtanın sarılarına kalan şekeri azar azar ekleyip çırpalım.Kaynar suyu yavsş yavaş ekleyip açık sarı olup iyice köpürene kadar çırpmaya devam edelim.Kuru malzemeleri ayrı bi kapta eleyelim.Sarıların olduğu

kaba spatula ile yumurya akından ekleyip söndürmeden karıştıralım.Kuru malzemeleri yavaş yavaş eleyip spatula ile karıştıralım.Biraz akından biraz kurumalzemeden şeklinde karıştırmaya devam edelim.Harcımızı kalıbımıza dökelim.Önceden ısıttığımız fırında 160 derecede 40 dk kadar pişirelim.kurdan testi yapip pişmişse fırından çıkarıp ızgaranın üzerine ters çevirip soğumaya bırakalım
.