Souffle Kek

Souffle Kek 매일맛나 delicious day
Tartım ölçek (g), pirinç kaşığı (yemek kaşığı), çay kaşığı (çay kaşığı) tartıdır.
[Çap 15cm, Yükseklik 7cm]
Sarısı hamur
-30g (3 yemek kaşığı) Kek unu
-10g (1 yemek kaşığı) Mısır nişastası
-240g Şekersiz yoğurt
-1Limon
-2 tutam Tuz
-3 Yumurta sarısı (büyük yumurta)
Beze
-3 yumurtalık Beyazlar (büyük yumurta)
-50g (5tbsp) Şeker
-10g (1 yemek kaşığı) Limon suyu tarifin devamı ve videosu aşağıdadır

İPUCU
-3 yumurtanın toplam ağırlığı 190 gr’dır (kırılmadan önce)
-Fırın sıcaklığı: Fırın sıcaklığı: 140℃ ön ısıtma / 140℃ 30 dakika / 110℃ tekrar 60 dakika / 10 dakika fırında dinlenme (fırın özelliklerine göre değişebilir)
-Tamamen soğuduktan sonra kek kalıbını ve kağıdı ayırın.
-Soğutmadan sonraki gün yemek en iyisidir.