Kuru Dolma

Kuru Dolma
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım kilo kıyma  yaman__nazan

2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1 deste maydanoz
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karışık baharat
Üzeri İçin ;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
4 buçuk 5’e yakın kaynamış sıcak su

Yapılışı;
Pirinçleri ve bulguru yıkayıp 1 kaba koyun üzerine soğanları ve maydanozu doğrayın tuz , baharat ve kıymayı ekleyip biraz sıvı yağla elinizle karıştırın sonra haşlanmış ve tek tek içine yıkadığımız kurutmalarımızın içine 1 buçuk tatlı kaşığı iç malzemelerden koyup elinizle düzeltip kapatın ağzını ve görüldüğü gibi dizin tencereye
Üzeri İçin;

Bir kapta sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salçayı kavurun 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip üzerine 4buçuk 5’e yakın su bardağı sıcak su ekleyin kaynadıktan sonra kurudolmalarınızın üzerine yavaşça dökün ve ocağa koyun önce yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. .