Fırında Anne Usulü Biber Dolması

Merhabalar bugün biber dolması yaptım ben bütün dolma sarma içini çiğ olarak hazırlıyorum sizler nasıl yapıyorsunuz?
?‍??‍??‍??‍??‍?
1 kilo dolmalık biber
2 adet kurusoğan aynurtutkan_mutfak
2 bardak pirinç
4 adet domates
1 su bardagi zeytinyağı
dereotu maydonoz taze nane
1 y kaşığı salça
1y kaşığı biber salçası

tuz baharat karabiber kimyon pul biber bir çay kaşığı şeker
2 adet domates kapatmak için. ?‍??‍??‍??‍??‍?. Önce biberleri yıkayıp oyalım.Tuzlu suda bekletelim bu arada iki adet sogan doganir domatesler ve yeşillikler de dogranip eklenir yıkanmış pirinci tuzu baharatları salçasını ve yağını ekleyip karıştıralım

biberleri bir parmak eksik olacak sekilde doldurup tencereye dizelim domatesleri kesip biberlerin icine yerlestirelim bir su bardagı su ekleyip yumusayıncaya kadar pisirelim tamamen piştikten sonra ben bir 15 dakika kadar fırına sürdüm üzeri hafif kızarana kadar afiyet olsun