Kabak Sarma Tarifi

Mükemmel bir Kabak Sarma tarifiyle sizlerleyim Tadı damağınızda kalacak çok lezzetli bir yemek Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum
İçi için;
•300 gr kıyma
•1 çay bardağı ince bulgur sibeldeliktas_
•1çay bardağı pirinç
•1 orta boy soğan
•1yemek kaşığı domates salçası
•Yarım çay bardağı zeytinyağı
•Tuz, karabiber, maydanoz, dereotu
( çay bardağı ölçüm 100 ml )
Sarmak için;
•5-6 adet kabak
Üzeri için;
•1 kase yoğurt
•1 diş sarımsak
Sosu için:
•Tereyağı, kırmızı toz biber
Hazırlanışı;
•İlk olarak kabaklarımızı soyalım. Soyma aparatıyla boyuna ince ince dilimleyelim. Aparat yoksa bıçak yardımıyla dilinebilir.
•Tencereye iki kaşık tereyağını alarak eritelim.
•Daha sonra yarım kaşık domates salçası ilave edip karıştıralım, bir iki tur çevirip ocaktan alalım. Varsa biber salçasıda olabilir.

•Soğanı ufak ufak doğrayıp daha sonra tüm malzemeleri karıştıralım. Güzelce yoğuralım.
•Dilimlemiş olduğumuz kabakların arasına hazırladığımız harçtan yeteri kadar koyarak saralım.
•Tencereye düzgün bir şekilde dizelim.
•Üzerine yeteri kadar tuz ve iki su bardağı su koyarak pişirelim.
•Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sostan dökerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun