Bayatlamayan Poğaça

Missler gibi, puf, yumuşacık, bayatlamayan poğaçalar fırından çıktı?? Şimdi huzurlarınızda, hemen vakit kaybetmeden buyrun tarife ? ?BAYATLAMAYAN PUF POĞAÇA?
MALZEMELER :
MALZEMELER :nurhayatinmutfagi

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( akları içine sarıları üzeri için )
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇ MALZEMESİ :
Beyaz peynir, kaşar peynir ( dilediğiniz tüm iç malzemeleri kullanarak hazirlayabilirsiniz )

ÜZERİ İÇİN :
Yumurta sarıları,çay kaşık ucuyla toz şeker, susam
HAZIRLANIŞI :
Yoğurma kabında ılık süt, maya toz şeker eritilir. 5 dk bekletilir, yoğurt, sıvı yağ, yumurta akları, tuz, aldığı kadar un eklenir, ele yapışmayan yumuşak hamur yoğrulur. Üzeri streçle kapatılır yaklaşık 40 ila 45 dk mayalandırılır. limon büyüklüğünde yumaklar alınır tezgah üzerinde

veya elde açılır, iç malzemesi konulur poğaça şeklinde kapatılır, tüm poğaçalar şekillendirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir 10, 15 dk tepside mayalandırılır. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Muhteşem lezzetli poğaçalar servise hazır ?
AFİYETLER OLSUN