Havuç Kavurma

Hatay mutfağından HAVUÇ KAVURMA
Malzemeler;
5 -6 adet havuç senayin_lezzetdunyasi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
Karabiber, tuz

Hazırlanışı;
Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayalım .Uygun tavaya zeytinyağını ve soğanı alıp hafif kavuralım havuclarini ekleyip ağzı kapalı hafif yumuşayana kadar pişirilir.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip altını kapatalım. İster sıcak isterseniz soğuk servis edilir.Afiyet olsun…