Anne Keki

Anne Keki feyzan.ozcelik

Bardak ölçüsü 250ml
225gr tereyağ
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı yoğurt
4 adet yumurta
300gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
1yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
1paket karbonat

Erittiğimiz çikolataya 1kaşık kakaoyu koyup karıştırıp kenarda bekletiyoruz,
Tereyağ ve şekeri krema gibi oluncaya kadar 5-6 dk çırpıyoruz,ardından yumurtaları tek tek ilave ediyoruz,yoğurtu ilave edip,elediğimiz un kabartma tozu ve karbonatı ekliyoruz,mikserin düşük devrinde sadece un karışıncaya kadar karıştırıyoruz,bu hamurdan çikolatalı karışıma

4-5 kaşık ekleyip homojen hale getiriyoruz,yağladığımız kalıba,sade-kakaolu şeklinde kat kat döşüyoruz önceden ısıtılmış alt-üst fırında 160de 35-40 dk pişiriyoruz afiyet olsun