Taze Biber Turşusu

Tazecik küçücük çıtır çıtır biberleri gorünce dayanamayıp aldım nefis bi turşu oldu buyrun tarife

TAZE BİBER TURŞUSU merallin_mutfagi

yarım litrelik kavanozlar için ölçü vericem

Taze Biber Turşusu

3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kasığı sıvıyağ
Aldığı kadar taze biber
Kaynar su

Biberlere bıçakla birer delik açık kavanoza dolduruyoruz,3-4 diş soyulmuş sarımsak ekliyoruz,üzerlerine tuz,şeker,yağ ve sirkeyi ekleyip,ocakta kaynayan suyu üzerlerine döküp kapağını sıkıca kapatıyoruz,ters çevirip soğumaya bırakıyoruz,serin ve güneş görmeyen bir yere kaldırıp turşunun olmasını bekliyoruz,iki hafta içinde turşumuz yemeye hazır hale gelicektir,yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle??‍♀️