Karpatya

Karpatya çok hafif lezzetlimi lezzetli nefis bir tatlı ekler pasta seviyorsanız veya profiterol seviyorsanız tamda size göre bir tarif gelelim tarife

KARPATYA sevcancelebiuruk

Hamuru için
125 gr tereyağı
1su bardağı un
1su bardağı su
1çimdik tuz
2paket vanilya
1çay kaşığı kabartma tozu
4 yumurta
Kreması için
2su bardağı süt
1yumurta sarısı
1buçuk yemek kaşığı nişasta
1buçuk yemek kaşığı un
1su bardağı şeker
2paket vanilya
100 gr tereyağı

Öncelikle kremamızı hazırlayalım tencereye tereyağı ve vanilya hariç kalan malzemelerin hepsini alarak yoğunlaşana kadar pişirelim vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserden geçirelim kenara sogumaya bırakalım arkasından hamuru için tencereye suyu tereyağını alıp kaynayana kadar eritiyoruz içine bir çimdik tuz ve unu ekleyipKarıştıralım 2. 3 dakika Karıştırıp ocağın altını kapatalım Ve hamuru iyice soğutalım içerisine yumurtaları tek tek kırıp mikserle çırpalım son yumurta ile kabartma tozu unu ekleyip hamurumuzu ikiye bölerim kalıbımızınAltına yağlı kağıt sererek hamuru muzun yarısını düzleştirerek 165 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim pişen hamurumuzu Fırından

alarak sogumaya bırakalım diğer hamuru aynı şekilde kalıba yağlı kağıt üzerine düzleştirerek pişirelim soğumaya bırakalım Arasına hazırladığımız kremayı ekleyerek üzerine pişen hamurumuzu yerleştirip buzdolabına alalım bu işlemi tekrar kalıp içerisinde yapalım ki muhallebimiz kenarlardan taşmasın üzerine pudra şekeri Serperek servis yapalım pastamız bir gece buzdolabında beklediği zaman daha güzel oluyor akşamdan yaparsanız daha lezzetli olur Yapanlara şimdiden kolay gelsin